在近期落幕的河南省第四届职业技能大赛烹饪中餐项目中，郑州商业技师学院中式烹饪专业教师李俊超历经550分钟封闭式比拼，凭借扎实的专业功底、规范的操作流程和稳定的赛场发挥，成功斩获金牌，用实力诠释了职教风采，为郑州商业技师学院再添一枚沉甸甸的荣誉。

李俊超是郑州商业技师学院的一名中共党员教师，从教9年来始终扎根职教一线，秉持“以技立身、以精治学、以爱育人”的理念，专注冷拼制作、冷菜制作等核心课程教学。他紧扣职业教育“岗课赛证融合”要求，立足课堂实训精研技艺、打磨细节，不仅积累了丰富的教学与集训经验，更为此次参赛奠定了坚实的技艺基础。

河南省第四届职业技能大赛是我省规格最高、赛项最全、影响力最广的综合性职业技能赛事。烹饪中餐项目涵盖冷拼雕刻、中式热菜、中式面点三大模块，550分钟的封闭比拼全面考核选手的实操技艺、职业素养与创新能力。面对强手如林的赛场，李俊超沉着应战，每个环节都展现出了郑州商业技师学院教师一流的专业水准和强大的心理素质。

 

金牌的背后，离不开李俊超的不懈奋斗，更离不开郑州商业技师学院的悉心培养与全力支持。备赛期间，学院领导高度重视，统筹协调资源，为备赛工作提供全方位保障；教练组精心指导，从技术打磨、作品创新到心理调适，全程助力攻克难点、补齐短板。为兼顾日常教学与备赛任务，李俊超加班加点刻苦训练，对照赛事严苛标准逐项拆解技术难点，反复打磨雕刻、火候、开酥等核心技艺，在千锤百炼中实现自我突破。

 

获奖后，李俊超感慨地说：“这份荣誉属于郑州商业技师学院，没有学院的支持和教练组的指导，就没有此次的成绩。”更可贵的是，他没有止步于荣誉，而是将省赛经验、评分标准与实操技艺全面融入日常教学，深入优化实训模式，辅导学生竞赛，分享经验帮扶青年教师，以实际行动践行“以赛促教、以赛促研”的职教理念。

 

一枚金牌，既是对一位教师专业能力的认可，更是郑州商业技师学院烹饪专业办学实力与育人成果的生动体现。未来，郑州商业技师学院将继续以匠心培育匠心，以技能成就人才，在职业教育高质量发展的道路上奋勇前行，培育更多德技并修的时代工匠。

 

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本文标题：550分钟淬炼匠心——郑州商业技师学院教师李俊超省赛夺金记
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